Miel 100% procedente de España.

Rica en hierros y taninos. Facilita la circulación. Recomendada para asmáticos, Antioxidante, frena el envejeicimiento. Mejora la circulación. Previene y trata el acné. Es fuente de vitamina C.

La miel de castaño tiene un sabor muy peculiar, amaderado, dulce con picos salados y toques amargos. De color ámbar oscuro con tonos rojizos y pardos. Tiene aroma floral, penetrante, fuerte y a madera seca. Su consistencia no permite una cristalización fácil.

Maridaje: combina muy bien con platos de legumbres, ensaladas frías, repostería con aceite o mantequilla y carnes como el cordero.